떡국유래 알아보자
설날 떡국을 먹는 것은 흰 가래떡에 한 해를 시작하는 시간의 경건함이 담겨 있다는 생각에서였다 맑은장국에 가래떡을 얇게 썰어 넣고 끓인 떡국은 대표적인 설날 음식이다 우리는 나이를 한 살 더 먹었다는 뜻으로 '떡국 한 그릇 더 먹었다'고 말한다 떡국은 쇠고기 양지머리를 고아서 만든 육수나 사골 육수로 끓인다 설날에 흰 떡을 끓여 먹는 것은 고대의 태양 숭배 신앙에서 유래한 것이라고 한다 설날은 새해의 첫날이므로 밝음의 표시로 흰색 떡을 사용한 것이고 떡국 떡을 둥글게 하는 것은 둥근 태양을 의미한다 가래떡의 모양에도 각별한 의미가 있다 시루에 찌는 떡을 길게 늘여 가래로 뽑는 것은 재산이 쭉쭉 늘어나라는 축복의 의미를 담고 있다 가래떡을 둥글게 써는 이유 역시 둥근 모양이..
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2021. 2. 3. 13:22
