맛있는 고구마는 맛있게 먹는방법
건강 간식의 대표주자인 고구마는 달콤함에 영양소까지 갖춘 식품이다. 나쁜 콜레스테롤을 감소시켜 혈관을 건강하게 하며, 슈퍼푸드라면 빠질수 없는 항산화물질도 다량 들어있다. 식이섬유 역시 풍부해 포만감을 높여 다이어트 식품으로도 인기가 높다. 그야말로 팔방미인이지만, 먹는 방법에 따라 우리 몸에 미치는 영향이 달라질 수 있는 식품이기도 하다. 고구마를 슈퍼푸드답게 먹는 방법은 따로 있다.고구마는 밤고구마, 속 색깔이 주황색인 호박고구마, 보랏빛의 자색고구마 등 다양한 품종에 따라 영양성분에도 차이가 난다. 우선 밤고구마는 칼륨이 상대적으로 많아 혈압 조절이 필요한 이들에게 좋다. 항산화물질인 베타카로틴은 호박고구마에 가장 많다. 호박고구마 100g에는 베타카로틴이 9826㎍(마이크로그램) 들어있는데, 이는..
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2022. 11. 15. 10:33
