미더덕 효능 알아보기

몸은 가늘고 길며, 자루가 있어
그 끝으로 암석에 부착한다

전체 몸길이는 5∼10㎝이며 외피의
표면은 황갈색을 나타낸다
외피는 매우 딱딱하고 몸의 윗부분은
울퉁불퉁하고 자루에는
세로로 여러 줄의 홈이 있다


입수공과 출수공은 몸의 앞끝에 열려
있는데 입수공은 약간 배쪽으로
굽어 있고 출수공은 앞쪽을 향하여 있다

암수한몸이고 난소는 가늘고 길며
서로 평행으로 배열하며 정소는 난소들
사이에 들어 있다

우리나라의 전연안에 분포하며
패류 양식장과 선박의
밑에 많이 부착하여 피해를 준다


미더덕은 날로 먹기도 하고
된장찌개에
넣어 먹기도 하고
마산 지방의 미더덕찜은
향토음식으로 유명하다

예부터 미더덕은
'물에서 나는 더덕'이라 불릴 정도로
우리 몸에 좋다고 알려져 있다

미더덕은 단백질이 풍부하고 칼슘,
철, 비타민 등이 풍부해 '조개류의 보약'
이라는 별명을 가지고 있다
​

특히 미더덕에는 불포화지방산인
EPA와 DHA의 함유량이 풍부하다고 합니다
EPA는 동맥경화, 고혈압
뇌출혈 예방에 효과가 있다

DHA는 학습기능 향상과 노화예방
효과가 있어 어린이와 어르신
모두에게 좋은 식품이다
미더덕 역시 열량이 낮아
다이어트에 매우 효과적이죠



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